Wir ResteRitter kämpfen für einen besseren Umgang mit unseren Lebensmitteln und gegen die Lebensmittelverschwendung.
Doch was bedeutet das für uns?
Jedes Jahr werden in Deutschland mehr als 10 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, wovon jedoch ein Großteil noch verwendbar wäre. Gleichzeitig haben selbst in Deutschland nicht alle Kinder genügend Geld für eine warme Mahlzeit.
Wir, das sind Moritz, Nick und Oke, wollen gegen diese Probleme ankämpfen, indem wir Lebensmittel retten, diese nachhaltig verwerten und mit dem Gewinn soziale Initiativen wie Stiftung Mittagskinder unterstützen. Aus gerettetem Obst und Gemüse aus Geschäften, privaten Kleingärten und anderen, das sonst in der Mülltonne gelandet wäre, kochen wir leckere, vielfältige Chutneys und Fruchtaufstriche. Diese verkaufen wir und mit jedem verkauften Glas spenden wir an die Stiftung Mittagskinder, die in Hamburg sozial benachteiligten Kindern u.a. ein warmes Mittagessen ermöglichen.
Zusätzlich zum Vertrieb unserer Fruchtaufstriche und Chutneys veranstalten wir Schnippelparties, auf denen zur Musik nicht nur getanzt, sondern auch mit geretteten Lebensmitteln gemeinsam gekocht wird. Damit wollen wir Bewusstsein für einen nachhaltigen Umgang mit unseren Lebensmitteln schaffen, zum Handeln animieren und die ResteRitter bekannter machen.
Für Schulklassen bieten wir einen Projekttag zur Lebensmittelverschwendung und gemeinsamen Kochen an.
